Delček Kvarnerja v domovih – kulinarika in ljubezen
Hrvaška turistična skupnost in Turistična skupnost Kvarnerja sta v sodelovanju s skupino Kaval group pripravili virtualno kulinarično potovanje po Kvarnerju in kvarnerskih okusih z nazivom Valentinovo s Kvarnerjem v objemu vašega doma. Predstavitev je v času aktualne pandemije na najboljši možni način pripeljala kvarnersko gastronomijo na dom številnih ljubiteljev Kvarnerja in Hrvaške. Trihodni meni so pripravili vrhunski mladi chef Mojmir Šiftar (chef bodoče restavracije PEN iz Ljubljane), ki je pripravil predjed iz tune, kreativni in izkušeni chef Ognjen Novković (chef restavracije Kukuriku iz Kastva) je navdušil z glavno jedjo iz rib, škampov in školjk, medtem ko je priznani slovenski chef Igor Jagodic (chef ljubljanske restavracije Strelec) za številne gledalce pripravil sladico iz limon, fig in oljčnega olja. »Tudi v tokratni zgodbi, v kateri smo povezali vrhunske kuharske mojstre in naši publiki podarili recepte kvarnerske ljubezni, smo še enkrat dokazali, da smo skupaj močnejši in da je, sploh v težkih časih, sodelovanje tisto, ki šteje,« je poudarila direktorica predstavništva Hrvaške turistične skupnosti v Sloveniji, Metka Bradetić.
