VINSKA ZGODBA LJUBLJANSKEGA GRADU
Ljubljanski grad, krona slovenske prestolnice, ki že več kot petsto let ponosno bdi nad Ljubljano, je ena izmed tistih stvari, ki je vedno tam, vedno prisotna, a ravno zaradi tega nekako samoumevna. Prav ta samoumevnost pa nas na koncu prikrajša za pravo bogastvo zgodb, podrobnosti in doživetij. Na ogled ene izmed takšnih malo znanih zgodb, ki se odvijajo na Ljubljanskem gradu, smo bili povabljeni v teh pomladno prebujajočih se dneh.
Tekom let je namreč ekipi, ki upravlja z Ljubljanskim gradom, uspelo razviti zgodbo, ki daleč presega grad kot (le) turistično znamenitost. Poleg obuditve zgodovine in legend, ki so se skozi stoletja spletle okrog grajskih zidov, kot sta na primer legenda o vitezu Juriju in pobeg Erazma Predjamskega, so na gradu razvili blagovno znamko Izbrani grajski užitki, pod katero so združena vrhunska kulinarična in vinska doživetja. Grajska vinska zgodba se začne na dvorišču, pri potomki najstarejše trte na svetu, nadaljuje se na sprehodu, ki vodi do Grajskega vinograda na južnem pobočju Grajskega griča, in se sklene v Grajski vinoteki, kjer je mogoče najti več kot tisoč različnih steklenic slovenskega vina, poleg tega pa še teraso z verjetno najlepšim pogledom na mesto. Ob tem so ustvarili še raznolike produkte, povezane z vinsko in kulinarično izkušnjo, ki jo na gradu soustvarjata vrhunska chefa. Vsekakor kraj užitka, vreden postanka…
Več si lahko preberete v reviji Val navtika, izdaja marec-april.
