Kuhinja

Ker je tako najlepše, tako si najbolj vtisnemo v spomin vsako podrobnost in to nas obogati z nevsakdanjimi izkušnjami.Napakirati avto, priti na morje, to sta dve najtežji stvari takšnih potovanj, ko »spustimo« čoln v morje, se nekako ustavi čas in se predamo morskim užitkom. Plovba do najboljših ribolovnih lokacij, sidranje, z užitkom skok v potapljaško obleko, tako se začne vsaka naša avantura. Dovolj, da ulovimo nekaj lepih rib in si začaramo svet po svoje.Najdemo primeren zaliv, kotiček, kjer varno v zavetrju lahko pripravimo dobro kosilo in si tako oddahnemo od mestnega vsakdana.V čolnu je dobro imeti mali plinski gorilnik, žar ploščo, teflonko in lonec za kuhanje. Pri nas smo malo zahtevnejši, saj si vedno pripravimo od 4 do 5 različnih jedi, tako za »gušt«. Najprej kakšno dobro predjed, surove marinirane škampe, sipo s šparglji, potem je tu »žgvacet«, zapeljiva ribja jed, kjer uporabimo svoje ideje in zamisli o okusu, ciplje s česnom in peteršiljem ter rižoto iz školjk (kunjke, priljepci …). Bil je konec tedna pred prvomajskimi počitnicami, ko smo s prijatelji odšli pozdravit našega Josota na naš mali skrivnostni otok. V Ližnjanu, kjer po navadi spustimo čoln v vodo, smo kupili nekaj dobre domače zelenjave od tete Tonke, sosed pa nam je za varno plovbo priskrbel nekaj steklenic malvazije Marčeta iz okolice Fažane, takšna zaokrožena, lahka, zelo pitna, da se je vsakokrat znova razveselimo.Po varnem plutju čez Kvarner pri Picotu, ribiču kočarju iz Ližnjana, ki pretežno lovi okoli Unij, kupimo za nas ribiče nedosegljiv plen, morsko zlato, kvarnerske škampe (škampi živijo in se prehranjujejo na globino preko 50 m, zato za ribiče niso plen), spijemo kozarček bevande in se odpravimo naprej proti našemu cilju.Na Srakanah obvezno naberemo šopek špargljev, ko se čez nekaj dni vračamo, pa šopek rožic za naše drage sopotnice. Včasih je tukaj že prva lokacija za uloviti lepega brancina, hitrega ciplja ali kakšno drugo ribo. Tako, da potešimo prvo ribolovno lakoto in bo lažja plovba naprej.