Kuhinja

Sladice so kar pomemben priboljšek v naši prehrani. Tudi, ali pa še zlasti, na barki. Prehrano popestrijo, povečajo energetsko vrednost obrokov, potešijo lakoto v...

Približuje se čas praznikov, čas obiskov in čas prijetnega druženja. Čas, ko nas kar prevzame vzdušje gostoljubja. Prav lepo je biti dobrodošel gost, pa...

Olivno olje in olive sta zagotovo osnovna, nepogrešljiva sestavina sredozemske prehrane. V lesketu, okusu in vonju olivnega olja so skriti sonce, kamen, veter, voda,...

Pradomovina riža sta Indija in Kitajska, od tam pa se je kar hitro preselil v Afriko in Sirijo. Iz Sirije so ga v 8....

Če hočemo nekaj več vedeti o nekem preteklem obdobju, je dobro vedeti tudi, s čim in kako so se ljudje iz tistega obdobja prehranjevali....

Zakaj menim, da testenine še kako sodijo med osnovna živila na barki? Ker so trpežne za prevoz in skladiščenje. Ker so izredno trajno živilo,...

Pred leti smo v Valu že pisali o različnih načinih dezinfekcije pitne vode na barkah in prav bi bilo, da nekaj znanja obnovimo pred...